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近日,新疆烹饪协会评审专家组来到叶城县开展“百县千味万香”美食评选活动。活动以传承和弘扬中华优秀特色饮食文化,挖掘新疆特色美食为出发点,通过推广新疆各地代表性美食及具有特色的美食餐厅,探寻美食背后的故事,传递新疆"味道",深度挖掘新疆优质美食产品,助力新疆旅游餐饮业发展。

评审组先后来到叶城县喀什味道、双鹅烤肉店等餐饮店进行评审,参与此次评选活动的有两家餐饮单位,菜品有十全大补、兰花鸡腿、卤鹅、亚麻等。评审专家采取实地查看的形式,本着平等、客观、公正的原则,对上报菜品口味、质地、色泽、造型及文化内涵等方面进行审核评分。

叶城县融媒体中心:如斯旦·斯地克

主编:廖祖富

编审:马甲兵

编辑:耿玲

投稿邮箱:ycxwzx

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