出门在外的新疆小伙伴们
你问他(她)最想念家乡的什么呀?
除了父母家人
应该就是新疆美食了
尤其是好吃到哭的新疆水果
新疆水果有多赞
哈密瓜、西瓜是最基本的
葡萄都能叫得上来名,算我输
蟠桃、杏子、苹果、梨都是按箱算的
新疆水果超甜甜甜!
特殊的地理位置和气候环境,孕育了天山南北香甜多汁的美味瓜果。
吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸……新疆是久负盛名的“瓜果之乡”。
瓜果品种繁多,质地优良一年四季干鲜瓜果不绝于市,特殊的地理环境更是造就了“水果蜂蜜”的称号。
新疆热闹甜蜜的水果季,基本是从6月份杏子上市开始的,一直到冬天的数个月内,都有水果在陆续成熟。
让大美新疆的水果
轮番轰炸我们的味蕾
吐
鲁
番
葡
萄
吐鲁番的葡萄熟了
美丽的阿娜尔罕心儿醉了
带着你的家人
带着你的妹妹赶紧来吐鲁番吧
无核白葡萄、红葡萄、黑葡萄
玫瑰香葡萄、马奶子葡萄、水晶葡萄
……
新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。
口感酸甜,具有舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴之功效。
坐在葡萄藤下,望着一串串晶莹剔透的葡萄,看得人口水直往下流~
下
野
地
西
瓜
首先要知道,新疆人吃西瓜不是一牙一牙的,多半是切开后拿汤匙挖着吃。
盛夏的新疆,大街小巷这种声音屡见不鲜随意切开一个瓜“咔”,红艳艳的瓜瓤透出晶莹的水光,用勺子在中间狠狠地挖一大块塞入口,汁水瞬间润泽五脏。
新疆人买西瓜不是论个儿,是论公斤。每到夏天,家家户户都是十几二十公斤的往家买哦。
小
白
杏
杏子在新疆已有多年的栽培历史。
新疆杏柔软多汁,味甜。其干及脯外形较大,肉质肥厚,酸甜爽口,深受老百姓喜爱。
哈密的瓜
哈密瓜不仅是哈密特产,康熙年间西域进献一种瓜,香甜可口。
据考证,这瓜出自现在的鄯善县。
图/哈密零距离
哈密瓜是甜瓜的一个转变,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。
由于其形态各异,风味独特,但都味甘如蜜,奇香袭人,故有“瓜中之王”的美称。
绿皮瓜、麻皮瓜,顶端变白就算熟,黄皮瓜顶端鲜黄即为熟,有的带奶油味,有的含柠檬香瓜尾横切一刀。
然后再切成块,味甘如蜜,只有经过“望、闻、问、切”,才不负这世间罕有的甜美。
图/哈密零距离
石
榴
据记载“汉使张骞出使西域,得涂林安石榴种以归”由此,石榴经新疆传入内地。
新疆叶城县,素有“石榴之乡”的美称。由于霜期短,日照时间长,昼夜温差大,非常适宜石榴的生长。
其石榴分酸甜两大类。甜石榴果皮鲜红耀眼,籽白里透红,籽粒大,味甜多汁,味甘甜清香;酸石榴皮较厚,呈桔色,味酸甜带香。
库
尔
勒
香
梨
库尔勒香梨树一枝常结两果,一果为公,一果为母,象征爱情的忠贞。
但母梨口感胜于公梨果肉之细嫩达到了入口即化的地步,且化完无渣,直作清流入心间。
虽然夏天不是吃库尔勒香梨的季节,但是小编还是要隆重介绍一下。
库尔勒香梨,果皮薄,质脆,果肉白色,肉质细嫩,多汁味甜,近果心处略酸,香味浓郁,一般栽后四年开花结果。
石河子的蟠桃
蟠桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化,绝对水果中的精品。
蟠桃有“仙果”、“寿桃”之美称,美好的寓意也让它备深受欢迎。
冰
糖
心
苹
果
每年11月,浓郁的果香飘遍阿克苏的山谷,苹果切开后,入目便是大自然的馈赠,数次低温霜降造就了“糖心”。
从果核往外延伸,仿若冰花,在阳光下,犹如琥珀,咬一口汁水四溅。
阿克苏苹果果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣。
富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。
无
花
果
在新疆,流传着一个爱情故事,一位公主和猎人相爱却遭遇国王刁难,除非果树不开花就结果,才让公主下嫁。
为了让有情人终成眷属,神女下令果树不开花直接结果,于是就有了无花果。
图/喀什零距离
无花果又叫糖包子,外表矮胖矮胖的,内里却全是糖分,吃之前要拍一下,拍扁了流出甜蜜的汁水来。
图/喀什零距离
新疆糕点超甜甜甜!
玛仁糖
新疆的玛仁糖,全名叫核桃玛仁糖,也叫做“切糕”。
由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹木、枣等原料熬制而成。吃一口,满满的都是能量。
巴哈利
巴哈里是维吾尔族的传统糕点,在乌鲁木齐随处可见。中间有各种果仁,如核桃,杏仁等,在蛋糕的表面上有葡萄干。呈深咖啡色,味香甜,营养极为丰富。
咬一口,甜,香,松软而不油腻,绝不像枣糕里面全是气孔。你不得不感叹一句“这才是新疆的味道啊”
巴哈拉瓦
巴哈拉瓦,也是新疆的特色点心,香甜软糯,内裹满满的核桃仁,醇正的核桃香留恋于唇齿之间,一般和娜帕里勇一起都有得卖。
密多维
密多维的口感和制作类似娜帕里勇,如果说娜帕里勇是牛奶味,那么密多维就是巧克力味,一白一黑,形成了一堆组合糕点,同样都是奶香十足。
玫瑰花馕
上下两层馕饼薄而香脆,中间的玫瑰花酱不仅颜色淡,甜度也较淡,不腻人。边品边尝,半个馕下肚,没有产生丝毫甜腻带来的腻感。
新疆姑娘超甜甜甜!
哈妮克孜
古力娜扎
古丽米娜
迪丽热巴
佟丽娅
热依扎
麦迪娜
新疆女孩
新疆女孩
新疆为什么可以这么甜啊!
连空气中都弥漫着甜蜜的味道
这个夏天让我们沉浸在新疆超甜甜的世界里吧!
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