叶城二牧场举办ldquo喜迎二十大

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叶城二牧场

“喜迎二十大建功新时代”

职工厨艺大赛

为扎实推进文化润疆工程，铸牢中华民族共同体意识，进一步丰富各族党员干部与职工群众文化生活，在全场营造团结向上、和谐奋进的良好氛围，5月27日，叶城二牧场文体广电服务中心在平安广场前举办“喜迎二十大建功新时代”职工厨艺大赛活动，此次厨艺大赛来自第三师融媒体中心、叶城县融媒体中心、乌夏巴什镇、塔里木物探队、泽普油气开发部等单位及一线心灵手巧的参赛者一共72人参加本次活动。

活动现场，牧场党委副书记、副政委李庆芳代表场党委向在场广大党员干部、职工群众致以衷心的问候。他说：“过去的年，是极不平凡的一年。这一年，我们实干为民，全面完成了兵师党委交给我们的各项工作任务，特别在促进兵地融合方面取得了不少的成绩，多次与地方开展各类联谊活动。今天我们举办此次职工厨艺竞赛旨在激发牧场广大劳动者爱岗敬业、提升技能的热情，引导职工群众树立技能成才的理念，充分发挥技能竞赛的示范、引领作用，促进牧场高技能人才的快速成长，在全场营造劳动光荣、技能宝贵、通过智慧与双手创造财富的良好氛围”。

在比赛现场，人头攒动，热闹非凡，处处充满欢乐。来自乌夏巴什镇及泽普油气开发部、塔里木物探队、叶城二牧场各基层单位等24支参赛队，汇聚一堂、切磋技艺。选手们精神饱满、各显其能，从刀工技艺到摆盘创作，充分展示自己的厨艺技术，一道道精心设计、造型美观、口味独特的菜肴被端上评审台并耐心等待评委们提出的宝贵意见。各位评委们在烹饪现场通过色、香、味俱全及美食荤素搭配等方面进行打分。经过一番激烈的角逐，比赛终于有了结果，来自塔里木物探队的“松鼠鱼”与牧场幸福食代的蛋卷分别获得专业组与业余组的一等奖、来自牧场鱼塘农家院的芝麻羊肉、四连农家乐的干锅鸡、泽普油气开发部的绝味小羊排、四连党支部的辣子拌肉都取得了专业组与业余组的二等奖。还有很多优秀的菜品都取得较好的成绩。

来自牧场四连代表队的女厨师陈云芝信心满满地对记者说：“能与各地高手进行厨艺交流，我有许多收获，特别是通过现场观摩、学习、品鉴，能学到许多大师们的技艺，这对提高自己的厨艺是非常有帮助的，希望今后牧场能够多举办这样的比赛，让大家在交流切磋中不断提高自己。”

李震国书记多次来叶城二牧场调研，在牧场三连调研时他说：“在这里工作的同志们很辛苦，因为海拔很高还经常缺氧，但是大家精神状态很昂扬，缺氧并不缺精神，缺氧更不缺斗志。”此次职工厨艺大赛的举办，既展示了叶城二牧场职工群众一种乐观、拼搏、饱满的精神状态，又充分展示了牧场特色农产品与特色餐饮业融合发展的模式，同时，我们还邀请了乌夏巴什镇、塔里木物探队、泽普油气开发部等单位共同参加我们的活动，因为我们一直都秉持着兵地与兵油之间共建、共融、共同发展的共赢理念，这样不仅仅可以加深大家之间的感情，让我们更加了解彼此，更像石榴籽一样紧紧的拥抱在一起，而且会促进大家共同进步，共同提高，才能为牧场、为师市、为整个社会的经济发展贡献出自己一份应有的力量。