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“人间有味是清欢”

上期带大家盘点了你不能错过的新疆美食,但是除了以上,新疆也是被称为“瓜果之乡”的,吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸...吃过以下5种水果以上的,我算你半个新疆人。

1

吐鲁番的葡萄

吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长,因而瓜果丰茂,又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富,所以水果中的含糖量非常高。现有葡萄品种有黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等多种,仅无核白葡萄就有20个品种,它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。

2

哈密的哈密瓜

哈密瓜产地位于新疆东部的吐哈盆地,在吐鲁番、哈密地区境内,独特的气候条件,培育出独具特色的新疆甜瓜。哈密瓜甜度如此之高,其秘密就藏在这特殊的气候环境中。

3

库尔勒香梨

地处古丝绸之路中道的咽喉之地的库尔勒,因盛产“皮薄肉丰,心细甜而多液,入口消融”的梨,而得名“梨城”。库尔勒香梨是新疆独有的梨类品种,其果实香味浓郁,肉质细腻,味甜多汁,富含多种矿物质、维生素、氨基酸等微量营养成分,营养丰富。

4

阿克苏苹果

阿克苏苹果,新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产,中国国家地理标志产品。

阿克苏苹果又称加丽果,具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。而阿克苏苹果果核透明(俗称“糖心”)则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。

5

叶城石榴

有“石榴之乡”美称的新疆叶城县,地处昆仑山北麓,霜期短,日照时间长,昼夜温差大,土质好,非常适宜石榴的生长。

叶城县的石榴分酸甜两大类。甜石榴单果最大者每个重达0.5~1公斤,果皮鲜红耀眼,籽白里透红,籽粒大,味甜多汁,味甘甜清香,含糖量达19%左右,维生素每百克含11毫克。许多人都称赞说:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜、库尔勒的香梨人人夸、叶城的石榴顶呱呱”。

6

无花果

新疆无花果具有“水果皇后”的美名,品质优良,风味独特,它在塔里木盆地大量栽培,以阿图什种植最多,年产果子二百多亩。果甘甜多汁,味芳香,除鲜果入市外,还可做果干和果酱。

无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。

7

和田红枣

新疆和田地区“和田玉枣”又称为“黄金寿枣”。营养和保健价值极高。

它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。

8

新疆沙棘果

沙棘,新疆当地人也称为“宝果”。沙棘的发源地在中国,中国沙棘的故乡在新疆,新疆沙棘总产量占全国的一半多。

新疆沙棘具有很高的营养价值,据测定,沙棘含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量极高,每百克鲜果含量达0~毫克,是橘子的35倍,梨子的倍,苹果的倍,所以也被称为“维C之王”。

9

桑葚

新疆桑葚产区阳光充足,全年日照3小时,昼夜温差达11℃以上,灌溉条件好,所以桑葚汁多味甜,个头也比较大,被新疆维吾尔族人民称为“阿克玉祖木”,意思彩色的葡萄。

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

10

小白杏

小白杏,生长在天山脚下,种植位于塔里木盆地附近,属于温带大陆性气候,降水稀少,昼夜温差大,无霜期长达天,日照积温小时,长期汲取天山甘冽雪水。果实表面光洁,果肉黄中透白,质细多汁,风味甜美、酸甜适口;果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质。



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