石榴云/新疆日报记者索蓉芝
轻柔的音乐、悠闲的雅座、柔和的灯光，咖啡香气四溢，走进坐落在乌鲁木齐市大湾南路天山万科广场的黎弯德咖啡厅，顾客的思绪立刻从喧嚣中平静下来。
黎弯德咖啡厅作为网红咖啡厅，吸引着众多人前去打卡。
这个季节，新疆大地花红树绿、瓜果飘香，迎来了一年中最好的季节，也迎来了旅游的高峰。“我们的餐厅几乎天天爆满，接待的大多是来自全国各地的游客。”咖啡厅负责人斯拉吉丁·托乎提说。
斯拉吉丁的创业还得从8年前讲起。年，斯拉吉丁和同学在叶城县开了第一家餐饮店。经过8年打拼，成立了新疆踏吉美蓝餐饮管理有限公司，创立了“黎弯德”“阿卡丝亚”等7个品牌，共开了17家餐饮店，仅去年和今年就开了7家店。疫情后没停下继续扩大经营规模的脚步，这其中，斯拉吉丁经历了什么？
年，斯拉吉丁和团队就有继续扩大经营规模的计划，经过考察，他们打算在天山万科广场开3家餐厅。
年新冠肺炎疫情袭来，斯拉吉丁在乌鲁木齐市的餐厅歇业了一段时间，直接影响到继续扩大经营规模的计划。就在斯拉吉丁一筹莫展时，通过社区干部，他了解到，为帮助企业解决困难、渡过难关，自治区和乌鲁木齐市出台了多项政策措施。
“申请低息贷款！”斯拉吉丁看到了希望，立即向金融机构申请低息贷款万元。贷款如“及时雨”，今年年初，斯拉吉丁和团队用这笔贷款开始装修餐厅。
餐厅开业前招不到人，怎么办？5月下旬，乌鲁木齐市天山区人社局积极与包括斯拉吉丁在内的辖区商户联系，统计商户所需人员数量，举办了专场招聘会。“招聘会上，我们招来了5名服务员，解决了用人紧张的难题，餐厅顺利开门迎客。”斯拉吉丁话语里充满了感激。
开业至今，天山万科广场一直提供免费停车服务，别看这小小的服务举措，为商户吸引了不少顾客。6月开业的3家餐厅生意火爆，包厢需要提前两天预订才有空位。
“这3家店每天的营业额达4万多元，高于其他门店开业之初的业绩。”斯拉吉丁欣喜不已。
对于今后公司如何运营发展，斯拉吉丁胸有成竹，“我们已经在北京、西安等城市开展前期工作，打算在这些城市开分店，把我们的美食品牌带到更多城市，通过美食让更多的人了解和爱上大美新疆。”
本文来源：天山网
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