来喀什让你看看喀什的美食

有些人说，不到喀什，就不能算是到了新强县。不过依我之见，来喀什的时候没有好好地吃一顿，也算是到了新疆。今天就让你看看喀什的美食吧。

艾尼瓦尔江快餐店:丸子肉

牛肉丸子是用切好的羊肉和调料做的，里面要放一些肥肉，这样才不会过于油腻，而且刚下锅的时候还会冒着油。艾尼瓦尔江快餐店的牛肉丸也是一道美味佳肴，值得一尝。

希发奶油冰淇淋:奶油冰淇淋

新疆的冰激凌也分为南北两种，南疆的冰激凌是由牛奶和糖混合而成，奶味很浓，伊宁的则是加了鸡蛋，色泽发黄，带着一丝甜味。喀什的冰激凌，有南疆的特色，很好吃。

百年老茶馆:缸子肉

走在喀什古城的小路上，如果你看见了一个白色的瓷罐，千万别错过，哪怕是在南方的太阳下，我也不会放过这个香喷喷的羊肉。缸子肉是从喀什而来，是南疆地区最有特色的一道菜。将带骨头的羊肉放入瓷盆中，放入洋葱，西红柿，姜片，盐和黑胡椒，放入炭火中煮，然后喝。而且，缸子肉还有很多，这是一家有着上百年历史的茶楼，里面的缸子肉也是极好的。

凯麦尔丁蓝鸽子店:鸽子汤

喀什人最爱吃的是广东人最爱吃的烤鸽。由于害怕鸟儿的叫声，我一直犹豫到了最后一天，这一次，我终于把心中的疑虑打消了。鸽子被洗得干干净净，里面还有南疆特有的鹰嘴豆，炖得又软又香。如果觉得不能喝到足够的汤汁，也可以加入一些面条。凯麦尔丁蓝鸽餐厅是最有名的，要想进去，必须要先排队。

艾力扎提抓饭:抓饭

北方吃的是北方的拉面，喀什的吃的是家乡的抓饭，这是维吾尔族的传统宴会上的第一个菜，然后是烤馒头和手抓饼，可见它在当地人民心目中的重要地位。艾力扎提的抓饭可以说是一道美味的抓饭，但他的抓饭却带着一股让人无法抗拒的香味，让他忍不住想要尝一尝。